/image%2F0653732%2F20241205%2Fob_3fdfec_baniere.jpg)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FMQ-p9G-reoHbi71-_KrCadCQrs0%40500x375.jpg)
Chaque jour j’essaie le plus possible de varier mes menus. Ces croquettes réalisées à l’ancienne sont vraiment très bonnes et moelleuses, aussi je vous livre ma recette. Pour 3 personnes voici les ingrédients d’origine biologique pour sa réalisation :...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fos1OZsT-cFCuS0nM8aPtToGG_5s%40500x375.jpg)
Si vous aimez le lapin voici une assiette bien gourmande. J’entends souvent dire que cette viande est sèche, mais non ! Il suffit de maîtriser sa cuisson et elle devient très moelleuse. Ma recette convient pour 4 personnes : Pour la cuisson du lapin :...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FaQk17M8OyxlJS9zvJxV9Hr81q_A%40500x375.jpg)
Pour vous régaler voici une recette de galette salée bien garnie et bien appréciée chez nous. Voici mon interprétation pour 4 personnes : Pour la pâte à galette légère : 8 pièces de 22 cm (j’en ai garni 4) 200 g de farine type 55 bio 200 g de farine type...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F3oeqKWFKUVBLYsNrCig_i9DAEqk.gif)
Cette année j’ai réalisé une bûche extra, tout en restant légère. J’ai testé un nouveau moule commandé sur internet et je trouve le résultat magique. Voici ma recette pour 6 personnes gourmandes. Pour le biscuit financier aux framboises : 10 framboises...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FUlD04qz4_0H7ipVjxIwdrT3mVAM%40500x375.jpg)
Aujourd’hui c’est la fête dans ma cuisine et sur ma table. Voici ma recette pour 4 personnes (pour une entrée) ou 2 personnes pour un plat bien gourmand. J’avais 4 vols au vent de taille moyenne faits avec ma pâte feuilletée et déjà cuits ; j’ai décidé...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FHyAaC_6DfWQxIEuJq5nxgM9D780%40500x375.jpg)
Un dessert gourmand vous tente ? Alors en voici un de plus. Pour 4 personnes il vous faudra : Pour la dacquoise au chocolat : 3 blancs d’œuf 50 g de sucre semoule blond 1 pointe de sel 80 g de poudre d’amande 90 g de sucre glace tamisé 2 c s bombées de...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F7hhDLihtE3Q6EqwgnxN2KPjQ8gc%40500x375.jpg)
Il me restait quelques feuilles de pâte à filo, j’ai décidé de les terminer en réalisant un dessert gourmand. Voici ma recette pour 4 personnes. Pour les feuilletés : voir ici 4 feuilles de pâte à filo (elle est plus fine au goût que la pâte à brick)...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Ft7AxcsTVS6DOu5qKoSIAdsc5UAI%40500x375.jpg)
Aujourd’hui vous avez droit à une recette avec des st Jacques, facile à réaliser, légère et très goûteuse. J’ai cogité et voilà ce qui en est sorti. Pour 2 personnes : les ingrédients 8 coquilles st Jacques fraîches 4 tranches fines + 6 de chorizo doux...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FZU3RjgkObseIyh5DibYR2VDwtzQ.jpg)
Aujourd’hui un plat avec du filet mignon de porc pour changer le quotidien. Cette recette est simple dans son exécution. Pour 2 à 3 personnes selon leur appétit il vous faudra : Pour la préparation et la cuisson de la viande : 1 filet mignon de porc fermier...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FxRayp3STfx5NgwTZc2uffZuxQUE%40500x375.jpg)
Vous voulez des petits gâteaux vraiment gourmands et faciles à faire, alors ceux-ci sont pour vous. Voici ma recette. Pour 20 pièces de 6 cm de diamètre. Pour la pâte : 250 g de farine 1 c c de sel 80 g de sucre semoule blond 100 g de beurre mou ½ sachet...
Lire la suite