courgette

Tarte salée courgette, poulet, tomate et olives : une merveille simple

courgette, olive, poulet, tomate

Par Michette

Pour notre repas du soir et en plein été quoi de mieux qu'une bonne tarte salée. Les ingrédients. Une pâte brisée faite maison. 20 tomates cerise 240 g de morceaux de poulet grillés 12 olives noires confites 4 petites courgettes 1 échalote 1 gousse d'ail...

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Lapin aux aromates, pancetta, courgette, p de terre, crème d'ail

bouillon, courgette, crème d'ail, lapin, p de terre olives

Par Michette

Si vous aimez le lapin voici une assiette bien gourmande. J’entends souvent dire que cette viande est sèche, mais non ! Il suffit de maîtriser sa cuisson et elle devient très moelleuse. Ma recette convient pour 4 personnes : Pour la cuisson du lapin :...

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Mini tartelette à la courgette et au chorizo

chorizo, courgette, olive

Par Michette

Je devais recevoir des amis et j'ai préparé ces mini tartelettes à la courgette et au chorizo. Pour 8 pièces de petite dimension (7,5 cm) et 2 moules de 11 cm, voici ma recette. La pâte : 250 g de farine 55 2 c s d’huile d’olive 1 c c de sel 10 cl d’eau...

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