p de terre olives

Lapin aux aromates, pancetta, courgette, p de terre, crème d'ail

bouillon, courgette, crème d'ail, lapin, p de terre olives

Par Michette

Si vous aimez le lapin voici une assiette bien gourmande. J’entends souvent dire que cette viande est sèche, mais non ! Il suffit de maîtriser sa cuisson et elle devient très moelleuse. Ma recette convient pour 4 personnes : Pour la cuisson du lapin :...

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