cuisse

Mille feuilles de légumes au poulet, sauce caramel aux agrumes

agrumes, cuisse, legumes, poulet, sauce caramel

Par Michette

En me mettant à mes fourneaux j'avais décidé de faire un plat tout simple ; au fur et à mesure mon imagination a galopé et je me suis retrouvée au final avec un plat exquis que nous avons beaucoup apprécié mais qui m'a demandé tout de même du temps de...

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Cuisse de pintade désossée, blancs farcis, gâteau p de terre, blette et mozarella

blanc, blette, cuisse, désossé, mozarella, pintade

Par Michette

Voici un plat de pintade, cuisiné façon sud aujourd'hui.Pour 4 personnes, ma recette.1 pintade fermière labellisée de 1400kg4 fines tranches de poitrine fumée5 cl de vin blanc sec de qualité correcteCouper la pintade en 4 morceaux, 2 blancs et 2 cuisses...

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