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J’avais décidé de tester mon propre cabillaud demi sel. Voici un délicieux plat à ma façon. Les ingrédients pour 2 ou 3 personnes selon leur appétit. 420 g de dos de cabillaud 2 c s de gros sel 1 panais 1 courgette 1 grosse carotte 4 champignons 2 échalotes...
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Aujourd’hui je vous propose une recette vraiment savoureuse si vous aimez les ingrédients. Je vous donne ma recette par étape : Pour 2 ou 4 personnes selon que vous la servez en plat ou en entrée chaude. Les galettes : 60 g de farine Une pointe de sucre...
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Aujourd'hui je vous propose une très bonne assiette que vous pouvez mettre sur votre table pour de belles occasions. C'est un petit bonheur pour les papilles. Voici ma recette. Pour 2 personnes il vous faudra : 200g de petits filets de rougets soit 10...
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Il me restait une petite sole, pas assez pour deux ; alors j’ai fait un recyclage. J’ai réalisé cette délicieuse assiette pour le soir. C’était léger et très goûteux. Voici ma recette pour 2 personnes : Pour les roulés de sole : 4 petits filets de sole...
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Les recettes légères et vites préparées reviennent sur ma table. Pour 2 personnes il vous faudra : Des petites rates 2 courgettes (moi ce sont celles de mon jardin) 5 petits artichauts poivrade Bouillon de volaille maison ou bio 2 filets de dorade sauvage...
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De belles sardines bien fraîches chez mon poissonnier, des légumes fraîchement cueillis du matin dans mon jardin, tout pour réaliser une jolie recette à ma façon. Habituellement c’est moi qui déshabille les sardines, mais cette fois ci j’ai demandé à...
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En ce moment le poisson est souvent sur ma table avec la chaleur. Nous le préférons à la viande, c’est beaucoup plus léger. J’ai concocté cette délicieuse assiette pour 2 personnes. Les ingrédients : 400 g de crevettes cuites + 2 pour la déco 12 fleurs...
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J’ai acheté 2 beaux morceaux de thon rouge bien frais, j’avais également des légumes de mon jardin, voici ce que j’en ai fait. Pour 2 personnes : Etape 1 : J’ai commencé par faire une petite ratatouille maison avec : 3 tomates 2 courgettes 2 aubergines...
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Il me restait quelques crevettes cuites, quelques moules à la marinière et j’ai acheté des petits poulpes frais chez mon poissonnier : calotte et tentacules. L’ensemble n’était pas très bien nettoyé, il a fallu que je termine le travail : membrane noire...
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J’ai de beaux légumes dans mon jardin, et une recette légère s’imposait. Voici ma réalisation simple mais un bonheur en bouche ! Pour 2 personnes : 1 filet de loup sauvage de 300 g environ 1 belle tomate à point 1 petite aubergine 1 courgette de petite...
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