Je vous offre ce plat délicieux que j’ai réalisé selon mon inspiration pour nous deux. Il vous faudra : 8 filets de rougets de roche 1 poivron bio Une courgette bio Une aubergine bio 4 tomates bio ¼ de c c de purée d’olives vertes ¼ de cc de purée d’olives...
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Cet excellent plat de poisson avec des produits de saison s'est retrouvé sur ma table par la magie de la cuisine et nous avons passé un moment très gourmand. Ne jetez jamais vos fonds de sauce, ils peuvent transformer un plat simple en recette festive....
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J'ai réalisé cette recette selon mon idée du moment et nous avons vraiment beaucoup apprécié ce plat. Pour 2 personnes les ingrédients : 250 g environ de filet de dorade sauvage 2 pieds de fenouil bio 1 gros oignon taillé en rouelles fines 2 c s de vinaigre...
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J'avais acheté de beaux calamars frais avec leurs tentacules. J'ai terminé leur nettoyage en enlevant la peau brune et la plume de l'intérieur, ainsi que le peu d'encre qui restait que j'ai gardée pour une autre recette. Ils sont allés au congélateur...
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Je n’avais pas beaucoup de temps à passer en cuisine mais je voulais tout de même obtenir un plat gourmand, voici ma recette réalisée en 30mn environ. Pour 2 personnes : 2 beaux filets de sole Amandes effilées 1 blanc d’œuf Huile d’olive, sel, poivre,...
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Voici une bonne assiette de saison pour 2 personnes avec du carrelet (ou plie) et du chou rouge. Nous aimons beaucoup ce poisson qui se tient à la cuisson et qui reste raisonnable au niveau du prix. Tous mes ingrédients sont d’origine biologique. Pour...
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Si vous aimez le poisson voici une recette légère, délicieuse et parfumée. Il vous faudra un peu de temps pour la réaliser car elle comporte plusieurs étapes mais le résultat obtenu le mérite bien. Pour 3 personnes : 1 k g de lotte nettoyée 10 crevettes...
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Pour renouveler les repas du quotidien ce n’est pas toujours facile ; il faut faire fonctionner mes méninges sur le moment car je n’établis jamais de menu à l’avance. J’avais des filets de sole et j’ai décidé de les accommoder avec les ingrédients dont...
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Voici un plat de poisson délicieux que nous avons adoré ; il est léger, parfumé et très goûteux ; il convient pour l’été qui est là chez nous. Voici ma recette pour 3 personnes : Pour les légumes : 1 gros oignon 2 gousses d’ail 2 tomates 1 courgette de...
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J’ai acheté chez mon poissonnier de beaux filets de dorade sauvage, j’ai concocté comme d’habitude une recette à ma façon avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Pour 2 belles assiettes gourmandes, il vous faudra : 300 g de filet de daurade...
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