/image%2F0653732%2F20241205%2Fob_3fdfec_baniere.jpg)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FYjv8nt2hxEQbJfikyDXU2vJOSxw%40400x300.jpg)
En ce moment je cueille les légumes de mon jardin et le basilic est bien parfumé. J’avais acheté deux 2 belles tranches d’espadon de 180 g chacune, c’est le régal de ma moitié. J’ai concocté cette délicieuse recette avec tout le sud dans l’assiette. J’ai...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FyMIIX6QoU-9unJkL6qUttz6nYyY%40400x300.jpg)
C'est un plat délicieux que je vous présente mais il se mérite ; quand on aime on ne compte pas !!!! Pour 6 personnes les ingrédients : 6 calamars frais de 200 g environ pièce Pour la farce : 350 g de cabillaud sans arêtes les tentacules des calamars...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F4lurLeRP8_O-RbnvhwxZioCX3r8%40400x300.jpg)
Vous le savez chez nous nous sommes friands de poisson. Des soles bien fraîches attendaient sur l’étal de mon poissonnier, j’ai donc décidé d’en cuisiner. J’ai demandé que l’on enlève la peau et que l’on me les vide ; à charge pour moi de lever les filets...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FA8IkUHhVqv7dTMNwdz7p07uh19I%40400x300.jpg)
Voici un plat de poisson tout en finesse comme je les aime. Ma recette est valable pour 2 personnes : Pour sa réalisation il vous faudra : Pour les galettes : 3 grosses p de terre Huile d’olive, sel, poivre, thym 1 noix de beurre pour les moules Du papier...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F769OPx8uhZhnKpvaGjjs36m-m3M%40400x300.jpg)
Aujourd’hui je vous présente une assiette légère mais extrêmement goûteuse et gourmande. Voici ma recette pour 4 personnes : Pour le pesto : Un gros bouquet de basilic (il est magnifique dans mon jardin) 1 c s de pignons grillés 2 gousses d’ail sans le...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F3q2iUcswqT7adfFs6PlCqsxBdhY%40400x300.jpg)
Je vous présente une délicieuse recette délicatement parfumée, avec un soupçon d'exotisme qui a enchanté nos papilles.Elle demande un peu de temps mais le résultat en vaut la peine ; vous pouvez la faire pour un repas de fête.Voici ma recette pour 4 à...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FMKHu3hUEtDpKygd_LUGkKXG_Ty0%40400x300.jpg)
J’aime de temps en temps rendre hommage à la cuisine de terroir d'autres régions de FranceAujourd’hui nous allons dans le Nord avec cette délicieuse recette concoctée selon mon inspiration du moment.Elle peut figurer sur une table festive.Pour 3 personnes...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fxo1oXP1qwrDsbQlzMnY2yZoptxs%40400x300.jpg)
J’ai réalisé ce plat de langouste très copieux pour le nouvel an.Il conviendra pour être raisonnable pour 3 personnes ou pour 4 si vous le servez en entrée.Voici ma recette et les ingrédients par étape de mise en œuvre.425 g de queue de langouste crues...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F4hyTiFeJzeBRVrIQAicNGG94nsY%40400x300.jpg)
Je vous offre une délicieuse recette aujourd'hui.Il y avait chez mon poissonnier des st jacques en promo, nous adorons et j'en ai profité pour réaliser une recette à ma façon pour un plat festif ou une entrée en diminuant les proportions.Elle demande...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FtQ17M6xtuQEbvS-Ozjq2fYjYMxE%40400x300.jpg)
Voici une recette classique de tous les jours et facile à réaliser. Mon interprétation pour 4 personnes avec ses ingrédients : 1,400kg de moules de bouchot 2 verres de bon vin blanc sec 250 g de champignons 3 échalotes 2 gousses d’ail + 1 1 grand verre...
Lire la suite