/image%2F0653732%2F20241205%2Fob_3fdfec_baniere.jpg)
/image%2F0653732%2F20251212%2Fob_aaa2b1_044.jpg)
Il me restait juste quelques ingrédients : (pour 2 personnes) Un peu de grenobloise 1 tomate 1 avocat 2 tranches de saumon fumé ciboulette, persil et basilic 1 échalote 1 citron un peu de mayonnaise un peu de tapenade verte du gingembre Découper la tomate...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FZCsteHy6ljHjs7KUWIezm3Wfk0o.jpg)
J’avais un faisan donné par notre ami chasseur. Cette fois ci je l’ai préparé d’une façon originale mais facile et délicieuse. Voici ma recette par étape. 1 faisan 2 tranches de jambon cru bio 1 grosse échalote bio 3 gousses d’ail en chemise Thym, huile...
Lire la suite/image%2F0653732%2F20251125%2Fob_fe085a_photo-039m.jpg)
Comme le temps s’y prête et en souvenir de notre escapade dans le Périgord j’ai décidé de faire un plat à l’accent du sud ouest. Pour 6 personnes : 6 grosses cuisses de canard fermier 1 kg 600 de graisse de canard Gros sel 300 g de champignons de Paris...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fi5eaUjx-pMqdXpVSVnfV0Rn8bdg%40400x300.jpg)
Voici un plat que vous pouvez faire pour recevoir, il demande un peu de temps. J'avais acheté 2 beaux filets de veau. Voici comment j'ai préparé cette viande tendre. Pour 4 personnes, les ingrédients : 2 filets de veau de 350 g chacun 10 cm de poireau...
Lire la suite/image%2F0653732%2F20251118%2Fob_5bd3e3_photo-321.jpg)
Pour la venue de mes enfants j’ai préparé ces tartelettes qui pourront ravir petits et grands ; je n’avais pas le temps de faire deux menus alors j’ai adapté ma recette de façon à ce qu’elle puisse convenir à tous. Pour 5 moules de bonne dimension il...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FiAWqyxFXwC6_YHOak310R_cZfVs%40400x300.jpg)
Cette fois ci je vous présente un grand classique de notre bonne cuisine du terroir réalisé avec les ingrédients dont je disposais. Avec de bons produits c’est un plat familial délicieux. Voici ma recette pour 4 ou 6 personnes selon leur appétit. Il vous...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FdpDEgmr_3ib1ZqEEOqCvOkZd0KU%40500x375.jpg)
J’avais une envie pressante de gâteau au chocolat, mais un gâteau simple à réaliser dans sa recette et aussi dans sa déco. Pour 6 personnes Pour un moule de 24 cm ( je n’ai pas de moule à manqué plus petit) ( moi j’ai ensuite monté une partie de ce gâteau...
Lire la suite/image%2F0653732%2F20251115%2Fob_4b2087_photo-598.jpg)
Comme j’avais réalisé plusieurs glaces pour la venue de mes petits, il me restait pas mal de blancs d’œuf. Je me suis mise aux petits gâteaux pour les utiliser et les régaler en même temps, chez moi tout part très vite. Voici mes recettes. Pour les amarettis...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fb72HC5aEmrjMdEWUJKYobDiR-Mw%40500x375.jpg)
Voici le 2ème gâteau que j’ai préparé pour mes amis, moins sophistiqué au niveau du décor. Comme il était très riche et accompagnait le premier, une petite part suffisait. J’avais très envie d’une bonne crème au beurre au chocolat à l’ancienne, ce que...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FdG2j_6B0K8BXF4z1hfA7xD0mHaA%40400x300.jpg)
Ce matin lorsque j’ai sorti mon poulet du frigo je me suis décidée à le cuisiner façon gastronomique ; il y avait des mois que je n’avais plus désossé et çà me manquait. Ma recette est valable pour 4 personnes et entièrement biologique. Pour le poulet...
Lire la suite