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Panna cotta au pina colada, gelée à la mangue, coulis de chocolat à la cardamome, meringue

Panna cotta au pina colada, gelée à la mangue, coulis de chocolat à la cardamome, meringue

J’avais envie d’une gourmandise rapide à faire, relativement légère et parfumée pour terminer un repas.Voici ma recette pour 4 verrines :Pour la panna cotta au pina colada : les ingrédients20 cl de crème liquide10 cl de lait½ c c d’agar agar ou 2 feuilles...

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Panna cotta à l'orange, mascarpone, miel, biscuit olive citron, sauce chocolat passion

Panna cotta à l'orange, mascarpone, miel, biscuit olive citron, sauce chocolat passion

Des oranges et des fruits de la passion devaient être consommés.Voici une recette à ma façon raffinée et parfumée : un petit délice facile à réaliser pour 6 personnes.Pour le biscuit à l’olive et au mascarpone :80 g de sucre roux entier2 c s d’amandin...

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Panna cotta au chocolat, gelée mangue passion, coulis d'agrumes, meringue

Panna cotta au chocolat, gelée mangue passion, coulis d'agrumes, meringue

Je voulais un dessert relativement léger et pas trop copieux ; il me restait divers fruits, des petites meringues faites la veille.J’ai concocté celui-ci pour 6 moules.La plupart de mes ingrédients sont d’origine biologique.Les ingrédients pour la gelée...

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Charlotte panna cotta au miel et safran, fraises et macarons, trop bon !

Charlotte panna cotta au miel et safran, fraises et macarons, trop bon !

Il me restait pas mal de coques non garnies de macaron ; une belle cueillette de fraises de mon jardin attendait, j’ai réalisé ce dessert facile et rapide. Je ne m’attendais pas à avoir un résultat aussi fin et merveilleux en bouche ; j’entendais ma moitié...

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Panna cotta au chocolat blanc, gelée de verveine, fraises

Panna cotta au chocolat blanc, gelée de verveine, fraises

Je venais de cueillir quelques fraises et ma verveine se fait belle. Je me suis donc lancée dans un dessert très raffiné et parfumé mais rapide à faire. Pour 4 verrines voici ma recette : Pour la panna cotta au chocolat blanc : 110 g de chocolat blanc...

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Panna cotta à la lavande, biscuit olive- mascarpone, coulis d'abricot

Panna cotta à la lavande, biscuit olive- mascarpone, coulis d'abricot

Voici un dessert du Sud vraiment raffiné et délicat que nous avons adoré. Pour 6 petits desserts : un bon reste du biscuit ci après. Le biscuit à l’olive et au mascarpone : 80 g de sucre roux bio 2 c s d’amandin ou d’amande torréfiée et mixée ½ sachet...

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Panna cotta à l'amande et lavande, compotée de pêches, croquant aux amandes

Panna cotta à l'amande et lavande, compotée de pêches, croquant aux amandes

J’avais des pêches blanches offertes par mon voisin et des pêches jaunes bien mûres. Nous sommes très gourmands mais avec la grosse chaleur je passe moins de temps devant mes fourneaux ; j’ai donc opté pour ce dessert léger, délicieux et raffiné. J’ai...

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Panna cotta au basilic et sa gelée, brugnons et coulis de fraises

Panna cotta au basilic et sa gelée, brugnons et coulis de fraises

J’aime le basilic (j’en ai plein le jardin) et je ne l’ai jamais testé en dessert ; c’est chose faite et nous avons adoré ce dessert léger et fruité, idéal pour journée très chaude. Voici ma recette pour 6 desserts : Pour la panna cotta il vous faudra...

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Pain blanc individuel sans pétrissage

Pain blanc individuel sans pétrissage

J’ai testé le pain sans pétrissage et je suis satisfaite car je craignais de retrouver le goût de la levure, mais non, pas de problème.Il est rapidement fait et très bon.J’ai récupéré une recette sur le web mais je l’ai adaptée à ma façon.Pour 8 pains...

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Pains pitas faits maison garnis aux 2 salades, piquillos, thon et chèvre

Pains pitas faits maison garnis aux 2 salades, piquillos, thon et chèvre

C’est la première fois que je teste ces petits pains. Voici ma recette pour 6 pièces : Pour la pâte il vous faudra : 250 g de farine 55 1 c s d’huile d’olive 1 pincée de sucre 1 c c de sel 15 cl d’eau 1 sachet de levure sèche de boulangerie Fondre dans...

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