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J’avais peu de temps mais je voulais tout de même une gâterie ; j’ai imaginé ces petites cuillères mangue-passion, sabayon coco et rhum blanc. Elles sont très rapides à faire et délicieuses. Voici ma recette pour 8 pièces. Il vous faudra : Pour les fruits...
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Ma voisine pour la 3ème fois de la saison nous a apporté ses délicieuses figues : elles sont toutes petites mais c’est un vrai nectar !!! J’en ai utilisé quelques unes pour réaliser ces petites bouchées très gourmandes. Voici ma recette pour 12 petites...
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Voici un joli dessert gourmand que j'ai créé avec des blancs d'oeuf.Pour 3 personnes et quelques mini meringues il vous faudra :3 blancsQuelques gouttes de citron100 g de sucre semoule70 g de sucre glace8 cl de purée de framboise sucrée que j’avais au...
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Mon voisin m’a apporté de belles cerises. Nous en avons dégusté nature puis j’ai décidé d’en cuisiner. J’avais également la veille fait un essai avec des blancs d’œuf qui me restaient, et comme j’étais satisfaite du résultat je vous donne ma recette....
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De temps en temps je m’amuse et j’aime bien tester de nouvelles techniques. Cette fois-ci j’ai sorti mes moules ronds et comme j’avais un blanc d’œuf, c’était l’occasion. Voici le résultat de mes cogitations : Pour 6 demi-sphères donc pour 3 convives...
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Avec mes blancs d’œuf j’ai réalisé ce dessert succulent et bien équilibré en sucre. Voici ma recette. Pour 4 grandes meringues il vous faudra : 4 blancs d’œuf 110 g de sucre semoule + 110g Quelques petits zestes de citron vert bio 1 pointe de sel Monter...
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Comme il me restait des blancs d’œuf j’ai refait quelques macarons pour notre plus grand plaisir.Avec l’ajout du colorant il vaut mieux peser les ingrédients.Pour 34 petites coques les ingrédients de la pâte :58 g de blanc d’œuf à température ambiante...
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Voici une façon extrêmement facile et rapide pour réaliser de beaux et bons macarons. J’ai réalisé ces délices en un temps record : 25 mnVoici ma recette.Pour 14 coques de petits macarons1 blanc d’œuf moyen sorti directement du frigo70 g environ de sucre...
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Voici de délicieux macarons qui ont accompagné un parfait glacé.Pour 50 petites coques voici ma recette :60 g de blanc d’œuf soit 2 de taille moyenne72 g de poudre d’amande pesée tamisée130 g de sucre glace2 c s de sucre semoule1 pointe de sel1 pointe...
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Comme à chaque fois que je rends visite à ma famille, j’apporte toujours quelques macarons : tout le monde apprécie.Voici ma recette pour 36 coques :Pour les biscuits :130 g de sucre glace70 g de poudre d’amande pesée tamisée2 c c rases de cacao non sucré60...
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