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J’ai été vraiment gâtée par mes voisins avec de bons fruits de leur jardin : cerise, pêches blanches et prunes. En échange des kgs d’abricots du mien. Pour en utiliser une partie j’ai réalisé ce gâteau familial vraiment très bon avec les ingrédients dont...
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J'avais des fruits à utiliser, et j'ai réalisé avec ces derniers un gâteau familial bien gourmand et facile à faire.Pour 6 personnes il vous faudra :3 bananes bien mûres 2 poires williams à point 4 jaunes d’œuf 4 blancs 100 g de pralinoise 60 g de farine...
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Pour en finir avec mes abricots et utiliser aussi des pêches j’ai réalisé ce gâteau familial tout simple et bien fruité. Voici ma recette pour 5 gourmands. Les ingrédients. 5 abricots + 1 petit pour le décor 5 pêches blanches de petite taille 5 c c de...
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L’hiver nous n’avons pas trop de choix au niveau des fruits ; pour varier le quotidien heureusement que les fruits exotiques viennent à notre secours.Je vous présente un gratin simple, rapide à réaliser mais très gourmand.Voici ma recette pour 4 gratins...
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Voilà un délicieux gratin à ma façon réalisé avec les abricots de mon jardin. Pour 4 personnes : Pour la préparation des abricots :Une quinzaine d’abricots 200 g de sucre semoule blond1/2l d’eau Une gousse de vanille Faire bouillir le sucre et l’eau quelques...
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J'adore les mirabelles, il faut saisir le moment car la saison est courte. Pour 4 desserts voici une de mes recettes facile à réaliser. Les ingrédients : 600 g de mirabelles 4 jaunes d’œuf 4 blancs d’œuf un peu de biscuit (j’avais un reste de dacquoise...
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Puisque c'est la saison de la chasse voici une belle et bonne recette.Pour 4 personnes : les ingrédients2 beaux perdreauxPour la farce :5 abricots secs2 c s de cognac1 échalote1 brindille de thym3 champignons60 g de foie grasLes abats des perdreauxsel...
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Un ami chasseur m'a apporté de la biche.J'ai cuisiné ce rôti selon mon inspiration du moment.Voici ma recette pour 4 personnes.Il vous faudra :1 rôti de 800 g de biche10 cl de sauce daube maison10 cl de jus de faisan maison2 g d’ailhuile d’olivegenièvre,...
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Mon cousin chasseur, m’a apporté une selle (ou râble) de chevreuil entourée de côtes.Je n’avais jamais cuisiné ce morceau de gibier, et pour une première ce fût une réussite totale.Pour 4 personnes :Les ingrédients :Une selle de chevreuilLa carcasse qui...
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Voici un plat réalisé pour la venue de mes enfants.J’avais une poule faisane offerte par mon amie dont le mari est chasseur.Je l’ai complètement désossée : voir ce site. J’ai gardé le foie et le cœur pour la farce et tous les os pour un jus.J’ai vérifié...
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