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Tartelette aux mirabelles et à l'amande, pâte croustillante

Tartelette aux mirabelles et à l'amande, pâte croustillante

J’ai enfin trouvé des mirabelles bien dorées, mes préférées parmi les prunes. Après en avoir mangé quelques unes j’ai décidé de faire des tartelettes bien gourmandes mais faciles à réaliser. Pour 6 tartelettes les ingrédients : 100 g de pâte d’amande...

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Tartelette aux 2 framboises, palet breton, chocolat blanc

Tartelette aux 2 framboises, palet breton, chocolat blanc

J’ai eu envie de tartelette aux framboises ; j’avais tous les ingrédients pour réaliser le dessert que je souhaitais. Il me restait de la pâte sucrée au congélateur, environ la moitié ; je vous redonne les ingrédients ci-dessous pour sa réalisation. Voici...

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Tartelette biscuitée citron amande, crème verveine citron

Tartelette biscuitée citron amande, crème verveine citron

J'ai réalisé ces tartelettes biscuitées au citron et comme le résultat est intéressant je vous donne ma recette. Elle est très facile et rapide à faire. Pour 11 petites pièces en forme de tartelettes. 4 c s de jus de citron 2 jaunes 2 blancs 90 g de sucre...

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Tartelette souffée aux 2 fraises, crème de yaourt de brebis à l'amande

Tartelette souffée aux 2 fraises, crème de yaourt de brebis à l'amande

Des yaourts de lait de brebis attendaient dans mon frigo, j’avais cueilli de bonnes fraises dans mon jardin, alors je me suis décidée à confectionner ces tartelettes délicieuses. Voici ma recette pour 6 desserts : Pour la pâte : 230 g environ de farine...

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Tartelette au confit de fraises cuites et crues, bavarois au basilic

Tartelette au confit de fraises cuites et crues, bavarois au basilic

La cueillette des fraises plein champ se termine chez moi. J’ai réalisé ce délicieux dessert pour 6 personnes selon mon idée du moment. Pour la pâte sablée il vous faudra : 2 jaunes d’œuf ½ c c de sel 80 g de sucre blond 250 g de farine 55 Vanille 125...

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Tartelette au fenouil, rouget et sirop d'agrumes, un délice.

Tartelette au fenouil, rouget et sirop d'agrumes, un délice.

Voici une recette raffinée et légère parfaite pour recevoir ou se faire plaisir.Ma recette pour 4 moules de 13 cm.Les ingrédients :300 g de pâte brisée maison16 petits filets de rougets écaillés et sans arêtes (les miens étaient vraiment petits)2 pieds...

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Pissaladière aux anchois au sel et piquillos

Pissaladière aux anchois au sel et piquillos

Je ramène lors de mes voyages en Espagne de beaux anchois entiers conservés au sel et de délicieux petits poivrons au parfum si particulier appelés piquillos.J'ai réalisé avec quelques pièces des pissaladières revisitées selon mon idée du moment.Pour...

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Tartelette salée au chou et légumes, gratinée au reblochon

Tartelette salée au chou et légumes, gratinée au reblochon

Il me restait la moitié d’une préparation au chou ; comme nous mangeons rarement deux fois la même chose, j’ai fait 4 grosses tartelettes salées.La pâte à tarte :240 g de farine bio semi complète2 grosses pincées de sel1 œuf bio6 cl de bonne huile d’olive30...

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Mini cheese cake aux crèmes de piquillos et 2 fromages à la ciboulette

Mini cheese cake aux crèmes de piquillos et 2 fromages à la ciboulette

J’étais pressée et j’avais envie de nous faire un petit plaisir salé ; j’ai imaginé cette recette rapide mais vraiment excellente à servir en entrée. Pour 4 personnes il vous faudra : Pour la base : 100 g de tucs 40 g de beurre fondu 2 c s d’huile d’olive...

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Tartelette à la mousse d'asperge et saumon fumé

Tartelette à la mousse d'asperge et saumon fumé

C’était notre plat d’un soir, vous pouvez également le faire en entrée en prenant des moules à tartelettes d’une dimension inférieure. Pour 2 personnes voici ma recette. Pour la pâte : il en restera la moitié 250 g de farine 55 4 petits suisses 1 jaune...

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