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Avec différents restes j'ai concocté ce plat bien agréable pour les papilles.Voici ma recette originale pour 3 personnes.Il vous faudra : 2 blancs de poulet fermier avec label 1 œuf 1 c s de crème Pour la marinade : thym, citron, sel, poivre, huile d’olive...
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J’avais des filets de poulet bio à consommer et des aubergines du jardin ramassées à l’instant. Direction les fourneaux avant que la chaleur n’arrive. Voici ma recette selon mon inspiration du moment pour 2 belles assiettes. Pour le roulé de poulet il...
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Aujourd’hui je vous emmène en voyage avec du soleil dans mon assiette. Voici ma recette pour 4 personnes. Pour la cuisson du poulet il vous faudra : 1,200 kg de cuisse et haut de cuisse de poulet bio 2 échalotes 2 gousses d’ail en chemise 15 cl de vin...
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J’avais des blancs de poulet bio que je voulais farcir de façon légère et pocher. Cette recette se fait relativement vite et est très simple dans sa réalisation. Voici ma recette pour 4 personnes. Pour la farce des blancs de poulet et leur cuisson : 4...
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Pour varier le quotidien voici une recette légère et parfumée élaborée selon mon idée du moment. Pour 4 personnes voici les ingrédients : Pour le poulet : 1 poulet bio ou de qualité de 1,5 kg 20 gousses d'ail thym, sarriette 2 échalotes 1 bon verre de...
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Me voici de retour après une petite escapade de quelques jours. Avant mon départ j’avais réalisé ce plat bien gourmand avec quelques fruits et du bon poulet. Voici ma recette pour 4 personnes. Il vous faudra : 4 cuisses et hauts de cuisse soit 1,050 kg...
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Chez nous nous aimons beaucoup le poulet et je le prépare de maintes façons. J’avais 4 blancs de poulet de qualité soit environ 630 g à utiliser. Je les ai cuisinés de façon un peu particulière mais délicieuse. Les ingrédients pour 5 pièces : 630 g de...
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J’avais des blancs de poulet bio sans la peau et de belles herbes fraîches et des courgettes dans le jardin, de quoi se régaler légèrement. Voici ma recette pour 4 personnes selon mon idée du moment. Pour les roulés de poulet il vous faudra : ½ bouquet...
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Aujourd’hui je vous présente un plat pour varier le quotidien.Il est facile à mettre en œuvre mais la sauce demande un peu de temps car elle est faite entièrement par réduction et donc très digeste.Voici ma recette pour 3 personnes :700 g environ de potiron...
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J'avais acheté un filet mignon de porc ; je l'ai cuisiné avec les ingrédients dont je disposais sur le moment.Voici ma recette pour 2 ou 3 personnes selon leur appétit.Les ingrédients sont d'origine biologique :1 filet de 450 g1 céleri boule 2 p de terre...
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