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Ma moitié adore le caramel aussi j'ai pensé à lui ; mais rassurez vous je ne laisse jamais ma part.Voici ma recette pour 5 moules de 12 cm Pour la pâte (j’en ai mis la moitié au congélateur)250 g de farine 551 œuf 30g de sucre semoule blondVanille naturelle...
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Lorsque j’ai un peu de temps j’aime bien essayer de nouvelles recettes.J’ai voulu en tester une selon P Hermé qui se nomme pâte feuilletée viennoise.Les ingrédients pour la pâte :250 g de farine 55265 g de beurre (j’ai mis 250g)4 g de sel fin ou 1 petite...
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Lorsque j’ai des petits restes je recycle.J’avais un petit morceau de pâte sucrée faite maison, une banane et un kiwi à point et un peu de mascarpone.J’ai décidé de faire 2 tartelettes à ma façon comme d’habitude.Les ingrédients :Un petit morceau de pâte...
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Voici de délicieuses tartelettes réalisées selon mes idées du moment pour 6 personnes.La pâte sucrée : j’étais pressée donc le robot s'est mis en marche.Dans la cuve du batteur, verser 250 g de farine 55, 110 g de bon beurre mou, 1 c c de sel, 30 g de...
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Voici un dessert à ma façon très facile à faire et dans lequel j’ai recyclé du caramel d’abricot qui me restait.Pour 4 tartelettes :La pâte sucrée : cette fois ci, j’étais pressée donc le robot.Dans la cuve du batteur, verser 250 g de farine 55, 110 g...
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Voici un délicieux dessert de mon enfance revisité : le riz au lait marié avec la pomme dans une tartelette.Ma recette convient pour 5 tartelettes de 11 cm :Pour le riz au lait :100 g de riz rond50 cl de lait50 g de beurrevanille2 jaunes d'oeuf3 blancs20...
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En ce moment je consomme des fraises sous toutes les formes, vite il faut que nous en profitions : elles sont délicieuses et sucrées. Cette fois-ci j’ai refait des tartelettes mais leur garniture est originale et vraiment très gourmande. Voici ma recette...
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Cette année mon abricotier croule sous les fruits (au moins 90 à 100 kgs !) mais il y a eu beaucoup de déchets à cause du vent. Nous avons fait le bonheur du voisinage et des amis. J’ai fait également ma réserve pour cet hiver et les desserts à base d’abricot...
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Il me restait un bloc de pâte feuilletée faite maison et je venais de ramasser des fraises ; j’avais également de la rhubarbe. J’ai réalisé avec ces ingrédients des tartes très fruitées et délicieuses. Voici ma recette. Pour la cuisson de la pâte : 360...
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Une recette rapide mais délicieuse. J’avais un reste de pâte à sablé et des sablés. J’ai donc fait 3 tartelettes : Un reste de pâte à sablé. 1 œuf 3 cs de crème de nougat 2 cs de crème fraîche 1 pêche de vigne à point 1 pêche jaune mûre 3 sablés. Etaler...
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