/image%2F0653732%2F20241205%2Fob_3fdfec_baniere.jpg)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F68mzYwzjZ9cM8fleJzrOELE_iwE%40400x300.jpg)
Il me restait des grosses crevettes crues de Madagascar, et avec ces dernières j'ai réalisé 2 assiettes.Voici ma recette avec ses ingrédients :8 grosses crevettes crues 1 bâton de citronnelle 10 cl de vin blanc de qualité correcte1 noix de concentré de...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FEGZ7mNCNt2tZKMJOaE9HPiepO4E%40400x300.jpg)
Aujourd’hui voici une belle assiette pour le soir ou pour une entrée en proportion moindre. Ma recette est facile et rapide à mettre en œuvre, parfaite pour les cuisinières pressées. Pour deux mousses aux crevettes : 350 g de crevettes cuites 1 gousse...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FdjHwaBB_hYvomNS4bUni4MLqCWg%40400x300.jpg)
Aujourd’hui c’est une recette légère, parfumée et raffinée à la fois, que je vous propose. Elle se réalise assez rapidement. Voici ma recette avec des ingrédients biologiques pour 2 personnes : La crème de fenouil : 2 pieds de fenouil 2 gousses d’ail...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F73T96_sy3Mp11QwejphEAPWu3uc%40400x300.jpg)
Aujourd’hui c’est une assiette raffinée et délicieuse qui est sur ma table. Il faudra un peu de temps pour la préparer. Ma recette ravira le palais de 4 convives et convient parfaitement pour recevoir. Pour les coques : 1 pelletée de coques 20 cl de vin...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FiR7CsOgJxAj3eCnsyKMY_2Ulu2Y%40400x300.jpg)
Voici une délicieuse assiette en chaud et froid élaborée selon mon idée du moment. pour 2 ou 3 personnes selon leur appétit.Pour la mousse de brocolis : 1 bouquet de brocolis bio Du fumet de coquillages maison que j’avais au congélateur 1 gousse d’ail...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FtHx6yypb9S4ybF2KrkPn1IIz0OA%40400x300.jpg)
Je vous présente aujourd’hui une assiette raffinée, délicieuse et festive mais légère ; à servir en plat ou en entrée en diminuant les quantités si vous choisissez la deuxième option. Voici ma recette pour 2 belles assiettes. Les ingrédients : 5 artichauts...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FhZ8yBlwq4xgF_TrRtzmWYGU9Ybk%40400x300.jpg)
J’ai réalisé cette délicieuse assiette pour les fêtes. Voici ma recette pour 2 personnes : Pour la purée de marron : 1 échalote 100 g de marrons cuits sous vide 25 cl de lait Huile d’olive, sel, poivre Ciseler l’échalote finement, la faire suer à l’huile...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FlOYJxZ7vtk0x39f0GUI-V0Xv6q4%40400x300.jpg)
Aujourd’hui c’est un festival de saveurs que je vous offre, le soleil dans votre assiette et pour vos papilles. C’est joli, très bon mais en douceur, tous les ingrédients sont bien dosés…. Pour 2 personnes à servir en plat voici ma recette : Les ingrédients...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fg6IhSv5NpNdoI3WEolMaFCO2Cqc%40400x300.jpg)
Voici une recette goûteuse et raffinée que vous pouvez faire pour recevoir ou simplement pour satisfaire vos papilles.Il vous faudra pour 2 ou 4 personnes selon sa destination : plat ou entrée. 5 artichauts poivrade 2 petites aubergines 2 g d’ail + 2...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FekelWky1AR49ryjA_SWrOMUm6-s.jpg)
Voici une très belle recette festive ; elle demande du travail mais quelle récompense.J’ai étalé la préparation de ma recette sucrée salée sur 2 jours, c’était plus confortable.Pour 4 personnes :Les ingrédients :6 échalotes1 c s de miel1 c s de vinaigre...
Lire la suite