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J'avais une envie de chou sucré : c'est un dessert toujours apprécié à la maison.Alors je me suis décidée.Voici ma recette pour 9 choux sucrés de taille moyenne.Les ingrédients :12, 5 cl d'eau40 g de beurre de qualité2 œufs 60 g de farine type 451 cc...
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Pour une fois je me suis décidée à me gâter.J’adore les desserts au café mais ma moitié aime modérément, alors j’ai réalisé des éclairs au caramel salé pour lui et au café pour moi.Faire une pâte à chou :12,5 cl d'eau40 g de beurre de qualité2 œufs 60...
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Allez un petit dessert pour faire plaisir à ma maman qui adore les choux et le pain d'épices.Voici ma recette.Pour 16 chouquettes :Les ingrédients :12,5 cl d'eau50 g de beurre 2 œufs 75 g de farine type 451/2 c c de sel1 c c de sucreFaire chauffer l'eau,...
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Voici une gourmandise que j'adore, les choux me font toujours saliver.J'ai donc réalisé ce mini dessert pour 4 personnes :Voici ma recette.Pour la pâte à chou :7cl d’eau5cl de lait (pour le moelleux du chou)50g de beurre2 petits oeufs75g de farine type...
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La gourmandise chez nous est toujours présente. Comme j’adore les choux (le plaisir de mon enfance) j’ai décidé que ce serait notre dessert. Pour la recette voir Ma moitié aime beaucoup la pistache et cette fois-ci c’était donc ma garniture. J’avais congelé...
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J’ai eu envie de profiteroles mais je voulais un dessert ni trop lourd ni trop gras ; j’ai décidé de les garnir avec un sorbet minute ananas banane au bon goût de fruits frais. Voici ma recette pour 4 personnes : Pour les profiteroles il vous faudra :...
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Des éclairs garniture été çà vous tente ? Alors en voici de très gourmands. Voici mon interprétation. Pour la pâte : 12 pièces de 10 cm 16 cl d’eau 70 g de beurre doux 90 g de farine 55 2 petits œufs + 1 gros 1 c s de lait en poudre 1 c s de sucre ½ c...
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Voici un plat délicieux que vous pouvez faire pour recevoir.Ma recette est simple mais demande plusieurs étapes donc un peu de temps.Pour 3 personnes :6 tournedos de canard soit 600 g environ15 cl de vin rouge de qualité correcte2 c s de porto blanc1...
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Voici un grand classique de notre bon terroir ; c'est un plat délicieux à condition de ne pas manquer la sauce qui au final ne doit pas être trop sucrée, sinon ce n'est pas bon.Voici ma version pour 4 convives.Les ingrédients :4 belles cuisses de canard3...
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Il me restait un petit morceau de pâte feuilletée faite maison et j'avais un magret de canard. J'ai décidé d'en faire un feuillé, le résultat final est un délice.Pour 2 personnes :1 magret de canardUn petit morceau de pâte feuilleté maisonDe la purée...
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