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Ma voisine m’a apporté comme chaque année de bonnes figues et chez nous les températures sont toujours élevées pour la saison. Cette fois ci j’ai voulu réaliser une glace à ma façon. Pour ½ litre il vous faudra : 460 g de figues bien mûres 30 cl d’eau...
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J’avais des blancs d’œuf à utiliser et j’ai décidé de faire un nougat glacé à ma façon sans meringue italienne, beaucoup plus simple et rapide à exécuter. Il faut que les œufs soient bien frais puisqu’ils sont sans cuisson. Pour 12 personnes environ les...
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Voici une délicieuse assiette à base de crêpes,comme le résultat est très gourmand je vous donne ma recette.Pour 4 personnes :La pâte à crêpes :Pour 11 crêpes de 17 cm de diamètre :2 œufs bio120 g de farine 55Sel40 g de sucre1 c s de sirop vanillé2 c...
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J’avais envie d'un bon gâteau fondant à base de crêpes ; celui-ci est parfait.Je le voulais sans crème et sans gélatine.Toutes les idées me sont venues au fur et à mesure de sa réalisation.Pour 5 personnes environ.La pâte à crêpes :120 g de farine2 œufs25...
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Voici un délicieux gâteau de crêpes réalisé pour une visite en famille.Ma recette pour 6 personnes !Sa composition :6 crêpes faites maison2 grosses pommesDe la mousse au caramel et à la nougatine.Cuire les pommes coupées en morceaux dans une poêle avec...
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J’ai eu la visite de mes petits enfants et j’ai fait quelques crêpes à leur demande. Il m’en restait trois alors j’ai réalisé une garniture simple mais bien gourmande adorée par ma moitié (et moi aussi…). Ma recette est pour 3 personnes : Pour les crêpes...
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Des amis devaient venir déjeuner à la maison.En entrée j’ai fait quelques crêpes garnies avec du saumon fumé et une crème d’avocat en accompagnement.Voici ma recette :4 crêpes faites maisonPour la farce :5 tranches de saumon fumé bio¾ d’un jus de citron...
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Il me restait du poisson, des crevettes, j’ai réalisé des crêpes salées à ma façon.Pour la pâte :1 c s d’huile d’olive25 cl de lait1 œuf60 g de farine 5560 g de farine de blé noirSel, poivre.Tout mélanger en délayant petit à petit avec le lait sans faire...
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J'avais acheté des pieds de porc crus et j'avais envie de présenter une recette un peu originale pour varier le quotidien. J'ai préparé les pieds le matin pour pouvoir en faire mon dîner le soir. Voici les ingrédients pour 5 crêpes de dimension moyenne...
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Il me restait des haricots cocos cuisinés d’une précédente recette ; pour les utiliser j’ai décidé de les intégrer dans des tortillas en ajoutant divers ingrédients pour relever l’ensemble. Je vous livre ma recette pour 4 personnes : Pour la confection...
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