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Voici une île flottante revisitée selon ma fantaisie du moment ; j’aime bien remettre les termes dans les rails : une île flottante est cuite au four et sa texture ainsi que son goût diffèrent des blancs en neige pochés. Voici ma recette pour 4 personnes...
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Voilà encore un dessert très gourmand moelleux et légèrement croquant avec son cœur à la pêche. Il est rapide dans son exécution mais savoureux. Pour 6 desserts individuels il vous faudra : Pour la pâte biscuitée : 3 c s de sucre roux (bio au parfum de...
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J'avais ramassé un gros saladier de fraises ; pour varier les desserts j'ai concocté celui-ci bien sympathique, parfumé et rapide dans sa réalisation. Voici ma recette. Pour 6 personnes il vous faut : 1 kg de bonnes fraises bien parfumées. 300 g de brousse...
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Pour clore un repas en légèreté voici une recette facile à réaliser, parfumée selon mon idée du moment. Pour 2 personnes : 2 gros ramequins + 1 petit 4 grosses pommes canada grise 3 c s de confiture d’orange miel et cannelle 3 c s de vergeoise 2 œufs...
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Je vous souhaite de très bonnes fêtes. Pour nous ce sera auprès de belle-maman que l’on opère ce matin ; prothèse de la hanche à 97 ans….Nous croisons les doigts. Je vous offre tout de même un dessert bien gourmand. J’avais une belle mangue à maturité...
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J’ai eu envie d’un dessert rapidement fait à la banane. Voici mon interprétation pour 4 personnes avec des ingrédients d’origine biologique. Pour la cuisson des bananes : 4 bananes 20 g de beurre doux 2 c s de sucre blond ½ jus de citron vert Enlever...
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Il me restait 1 sablé fait maison bien épais, j’ai décidé de le garnir d’une façon un peu originale mais vraiment délicieuse. Comme ce sablé était très épais je l’ai coupé en deux avec un couteau scie. Les ingrédients : pour 2 personnes 2 sablés 20 cl...
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Comme chaque année ma moitié va faire la cueillette de cerises chez ma charmante voisine. J’en ai utilisé une partie pour réaliser ce dessert vraiment délicieux. Voici ma recette pour 6 gourmands. Pour la crème à la cerise pratiquement pas collée : 250...
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Voici un dessert très gourmand, parfumé et qui fond dans la bouche.Voici ma recette pour 6 desserts individuels :Les ingrédients dont vous aurez besoin :170 g de sucre semoule blond7 cl d’eau4 jaunes d’œuf 250 g de crème de mascarponeDe la vanille4 feuilles...
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Voici un dessert à l'assiette que j'ai particulièrement aimé.Voici ma recette pour 6 convives :Pour le parfait glacé à la chicorée (à réaliser la veille)Les ingrédients :50 g de sucre semoule blond5 cl d’eau2 jaunes d’œuf10 cl de crème fouettée1 c s de...
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