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J’avais envie de biscuits à la cuillère et d’une charlotte. Aussitôt je m’exécute puisque j’avais des fraises et une belle touffe de verveine dans mon jardin. Voici ma recette : Pour les biscuits, une recette de P Hermé, c’est celle que je préfère après...
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J’ai réalisé ce dessert à ma façon rapidement mais il était gourmand et parfumé. Pour 6 personnes. Il vous faudra : 1 melon bien parfumé Vanille 8 cl de jus d’orange frais 3 belles pêches de vigne 3 c s de miel de qualité 16 cl de coulis d’abricot maison...
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Il fait tellement chaud que j’ai eu envie d’un dessert rafraîchissant et fruité. J’ai donc imaginé cette recette. Pour 6 personnes : Etape 1 : La mousse de pêche : 25 cl de purée de pêche jaune bien mûre émondée, coupée en quartiers et mixée. 4 feuilles...
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La saga des fraises continue mais cette fois-ci d'une façon très légère ; voici ma recette. Pour 4 à 5 personnes les ingrédients : Pour le sirop 30 cl de jus d’orange et pamplemousse rose pressés au moment (soit 2 oranges bio et 1 pamplemousse rose) 30...
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J’avais quelques dés de potiron non utilisés et j’ai réalisé ce dessert très gourmand. Voici mon idée pour 6 tuiles garnies, la dernière était pour la cuisinière….. Je donne ma recette par étape : Pour la confection des tuiles : 60 g de potiron cuit en...
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Voici un délicieux dessert qui glisse tout seul. Ma recette convient pour 4 personnes :Il vous faudra : 3 pommes 4 tranches de pain brioché fait maison 2 œufs 2 c s de chicorée liquide 3 c s de sucre roux complet 2 c s de crème 3 c c de maïzena Beurre...
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Un soufflé aérien aux fruits est un petit bonheur pour clore un repas légèrement et sans culpabiliser pour la ligne ; j’y pense rarement pourtant c’est très bon. C’est un dessert très facile à réussir si l’on respecte certaines règles que je vais vous...
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Voici un dessert familial mais qui présente bien ; il est gourmand et facile à réaliser. Ma recette convient pour 6 personnes. Il vous faudra : Pour la crème à la vanille : 50 cl de lait entier 2 c s de crème liquide entière 100 g de sucre semoule blond...
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La cueillette des fraises se poursuit chez moi ; de bons fruits poussés dans la terre, au soleil et sans aucun traitement, que du bonheur… Mon voisin nous avait offert une bouteille de génépi jaune artisanal et j’ai voulu marier cette délicieuse liqueur...
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Mon charmant voisin m’a encore apporté de délicieuses cerises bien noires, un bonheur. J’ai préparé avec une partie de ces dernières un dessert bien gourmand, léger et facile à mettre en œuvre. Pour 6 moules voici ma recette : Pour la cuisson des fruits...
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