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Voici un délicieux gâteau que j'avais réalisé pour Pâques. Pour 8 à 10 personnes selon leur gourmandise voici ma recette. Pour la pâte à décor : 50 g de beurre ramolli 50 g de sucre glace 50 g de farine 1 blanc d’œuf 1 cc de cacao en poudre Mélanger le...
Voici un gâteau que j'avais réalisé pour une rencontre chez une amie.Il est facile à faire et excellent.Je donne les ingrédients par phase de travail.Pour 6 personnes :Pour le tour et le fond de biscuit + quelques morceaux pour l’intérieur.Il vous restera...
Nous étions invités chez des amis et je me suis chargée du dessert.Comme les températures étaient encore élevées il me fallait un gâteau léger et fruité facile à réaliser.Je donne ma recette par étape.Vous pouvez vous avancer en confectionnant les purées...
Une belle mangue bien parfumée restait dans ma corbeille.J’ai décidé de l’utiliser dans un gâteau facile à faire mais bien savoureux.Voici ma recette pour 6 personnes :Les composants :1 mangue3 œufs80 g de sucre blondDe l’extrait de vanille de Madagascar100...
Nous avions une réunion de famille et j’ai participé en apportant des gâteaux. Voici le second. Ma recette convient pour 8 à 10 personnes. (Cercle de 18 cm x 5,5 cm). Je donne les différentes étapes pour sa réalisation. Pour le biscuit décoré : La pâte...
Nous devions fêter les 91 ans de ma maman et j’ai concocté pour elle ce gâteau léger mais très gourmand. Il me restait de la purée de fraise de mon jardin de l’an dernier dans mon congélateur ; celles de cette année commencent à rosir mais elles sont...
J’ai fait une bonne cueillette de gariguettes bien parfumées dans mon jardin ; pour la fête des mères je me suis fait un petit plaisir. Il est facile à réaliser ce gâteau et il est délicieux. Voici ma recette pour 5 à 6 personnes : Pour le biscuit :90...
J’ai réalisé ce délicieux gâteau à l’ancienne mais un peu modernisé tout de même pour mon anniversaire et avec des parfums classiques qui pouvaient satisfaire tous les goûts.Voici ma recette pour 8 personnes :Pour le biscuit, il vous faudra :3 jaunes...
Je venais de cueillir une belle corbeille de figues bien mûres chez ma voisine ; j’avais également des blancs d’œuf à utiliser ; tout pour réaliser un délicieux gâteau.Voici ma recette pour 5 personnes :Pour le biscuit :90 g de sucre glace80 g de poudre...
Mon voisin m’a donné de délicieuses prunes de son jardin bien sucrées. Il me restait des yaourts à consommer assez rapidement alors je me suis concocté un délicieux dessert. Voici ma recette selon mon idée du moment. Pour la glace les ingrédients : 400...
Aujourd’hui je vous présente une délicieuse entrée assez rapide à faire et très raffinée pour le palais ; elle peut figurer sur votre table pour un repas festif.Pour 2 assiettes voici ma recette.6 belles coquilles st Jacques fraîches avec leur corail6...
J’aime beaucoup le confit de canard et je me suis dit pourquoi ne pas essayer avec du lapin mais avec de l’huile d’olive coupée pour éviter que le résultat soit trop fort en bouche. C’est chose faite et c’est vraiment délicieux alors je vous livre ma...
Ma verveine devenait très belle dans mon jardin, j’adore ce parfum délicat. Comme une amie devait venir me voir, j’ai réalisé un gâteau selon mon inspiration et facile à mettre en œuvre. Pour 4 à 6 personnes selon leur gourmandise : 1 œuf bio 3 + 2 jaunes...
Voici une de mes réalisations tout en finesse ; j'adore cette composition. Voici ma recette pour 6 personnes bien gourmandes. La mousse de framboise : - 250 g de coulis de framboise ou de purée - 3 feuilles de gélatine - 200 g de crème fouettée1 c s d’alcool...
Lors d'une rencontre avec des amis j'avais apporté ce gâteau.J’ai testé plusieurs recettes de pâte à sucre et finalement j’ai opté pour celle -ci qui se conserve bien.Voici mes recettes pour un cercle de 16 cm x 16 cm.Pour le biscuit joconde :30 g de...
Nous avons fêté l'anniversaire de ma maman, j'ai préparé ce petit délice spécialement pour elle en fonction de ses préférences et je l'ai décoré avec sa couleur préférée, j'ai trouvé l'ensemble très joli.Il n'est pas compliqué à réaliser.Voici ma recette...
Voici une entrée raffinée appréciée à l'unanimité.Ma recette convient pour 3 personnes Pour la fondue de poireaux il vous faudra : 5 blancs de poireaux en fines lamelles 1 g d’ail ciselé 3 échalotes finement émincées huile d’olive thym, sel, poivre, muscade,...
Voici une délicieuse assiette à base de crêpes,comme le résultat est très gourmand je vous donne ma recette.Pour 4 personnes :La pâte à crêpes :Pour 11 crêpes de 17 cm de diamètre :2 œufs bio120 g de farine 55Sel40 g de sucre1 c s de sirop vanillé2 c...
J'attendais des invités et j’ai réalisé ce plat gourmand après une cueillette prolifique de petites aubergines dans mon jardin.Ma recette de la terrine d’aubergines :Pour 6 personnes9 petites aubergines2 petites tomates du jardin bien juteuses4 gros oignons5...
Voici une façon extrêmement facile et rapide pour réaliser de beaux et bons macarons. J’ai réalisé ces délices en un temps record : 25 mnVoici ma recette.Pour 14 coques de petits macarons1 blanc d’œuf moyen sorti directement du frigo70 g environ de sucre...
De temps en temps je reviens aux desserts anciens qui restent indémodables et qui me ramènent en enfance, même si certains ingrédients n’existaient pas à l’époque. J’avais des fruits à utiliser et de la crème de calissons qui me restait au frigo, j’ai...
Je venais de cueillir quelques fraises et ma verveine se fait belle. Je me suis donc lancée dans un dessert très raffiné et parfumé mais rapide à faire. Pour 4 verrines voici ma recette : Pour la panna cotta au chocolat blanc : 110 g de chocolat blanc...
Voici une entrée raffinée, rapide et facile à faire. Vous pouvez la consommer, chaude ou tiède : un régal…. Ma recette biologique convient pour 6 personnes. Il vous faudra pour sa réalisation : 2 courgettes de taille moyenne 1 oignon blanc frais de taille...
Voici de délicieux macarons qui ont accompagné un parfait glacé.Pour 50 petites coques voici ma recette :60 g de blanc d’œuf soit 2 de taille moyenne72 g de poudre d’amande pesée tamisée130 g de sucre glace2 c s de sucre semoule1 pointe de sel1 pointe...
Je vous présente cette délicieuse et jolie entrée.Voici ma recette pour 4 à 5 personnes.Prendre une grosse botte de blettes, enlever le vert, et le faire blanchir 8mn dans de l’eau bouillante salée, égoutter, bien presser pour enlever l’eau., et hacher...
