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Comme je ramasse des courgettes, j’ai concocté avec ces dernières cette entrée fraîche bien de saison. Voici ma recette pour 6 personnes environ. Pour le roulé : 4 courgettes de taille moyenne coupées en tous petits dés avec la peau 2 c s d’huile d’olive...
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Voilà j'ai beaucoup travaillé et je pense que toutes les photos ont repris leur place ; j'espère ne pas avoir à renouveler cette expérience. Voici aujourd'hui une recette que nous avons appréciée sur notre table. Pour 2 personnes il vous faudra : 2 artichauts...
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Il fait très chaud chez nous et je ne m’attarde plus en cuisine. Aujourd’hui voici une entrée vite faite et dégustée chaude réalisée avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Pour 4 personnes il vous faudra : 2 courgettes de taille moyenne...
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Aujourd’hui je vous présente une assiette végétarienne exquise qui a fait l’unanimité à la maison. Voici ma recette d’été réalisée avec des ingrédients d’origine biologique et des légumes de mon jardin pour 5 convives. Pour la panna cotta au chèvre :...
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J’avais du bon poulet et des légumes bio, j’ai réalisé avec ces ingrédients une entrée pour 2 personnes. Voici ma recette diététique mais excellente : Pour les légumes : 4 carottes 2 navets ronds (je vous conseille des longs, ce sera plus facile) 2 feuilles...
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Voici ma recette de croque aux champignons ; c’est très bon et facile à faire.. Pour 4 personnes il vous faudra : 400 g de champignons de Paris (en garder 5 belles têtes) + 4 pour accompagner la salade 2 échalotes 1 grosse gousse d’ail 30 g de pancetta...
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A la maison nous aimons beaucoup les petits artichauts violets qui fondent dans la bouche. Avec ces derniers j'ai réalisé cette assiette vraiment délicieuse avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Elle est facile dans sa réalisation et relativement...
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Voici une entrée délicieuse, très jolie et cuisinée que j'ai réalisée pour mes invités.Voici ma recette pour 8 personnes :Les rouleaux de saumon fumé :Les ingrédients :3 ou 4 feuilles de lasagne cuites dans de l'eau salée bouillante al dente.3 tranches...
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Chaque fin d’année figure sur ma table une bonne terrine de foie gras.C’est de cette façon que nous préférons le consommer, froid et le plus naturel possible.Pour cette terrine à ma façon il vous faudra :1 foie gras de canard de qualité de 650 g10 g de...
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Pour les fêtes ma maman âgée a déjeuné à la maison et j'ai concocté pour elle cette entrée chaude qui j'en étais certaine lui plairait.Pour 3 personnes :250 g d'asperges vertes3 c s de purée de p de terre faite maison6 cl de crème liquide9 œufs de caille10...
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