faisan

Tourte farcie au faisan, chou et foie gras

chou, faisan, farce, foie gras, pate brisée, pate feuilletée

Par Michette

Une poule faisane donnée par un ami chasseur attendait d'être cuisinée ; j'ai décidé de la cuire de façon festive. Pour 6 personnes les ingrédients : 1 poule faisane 1 /2 chou chinois 100 g de foie gras semi cuit 230 g de pâte brisée faite maison 230...

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Faisane désossée farcie, gâteau de p de terre, artichauts, cèpes, jus avec la carcasse

désossé, faisan, farci, jus, morceau, rissoles

Par Michette

Je vous souhaite un joyeux Noël.Les valises sont bouclées, la besace pleine de bons petits plats, je vais rejoindre mes enfants et petits enfants, que du bonheur.Je vous laisse en compagnie de cette belle recette qui peut figurer sur votre table de fêtes.J’avais...

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