truffe

Coquelet désossé farci aux cèpes et magret, galette de p de terre truffée

cèpes, coquelet désossé, jus, magret de canard, p de terre, poivre, truffe

Par Michette

Sur l’étal fermier de mon magasin préféré de beaux coquelets attendaient que je les achète.J’ai préparé ce plat excellent pour mes invités pour fêter mon anniversaire.C’est vrai que ma recette demande beaucoup de travail et de patience mais que ne ferait-on...

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Pigeon désossé farci à la truffe, ravioles maison de foie gras, girolles, sauce parfumée

foie gras, girolles, pigeon désossé, raviole, sauce, truffe

Par Michette

Pour Noël j’ai fait fort, les petits plats dans les grands mais quel délice !!!!Des pigeons désossés farcis à la truffe, des ravioles faites maison garnies au foie gras, des girolles et une sauce à base de carcasse et de jus de truffe.Toute ma famille...

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