grenaille

Râble de lapin désossé à la tapenade verte, sauce légère, crème d'ail, poivrade et grenaille

crème d'ail, désossé, grenaille, poivrade, rable, sauce sirupeuse, tapenade, vin blanc

Par Michette

Pour le déjeuner avec mon amie j’ai concocté un plat parfumé, léger, mais gastronomique, et de notre région. Pour 3 personnes voici ma recette par étape : Pour la tapenade verte que je voulais discrète en goût. 100 g d’olives vertes picholines avec noyau...

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