foie

Terrine p de terre-artichauts parfumée au foie gras

artichaut, foie, gras, oeufs, terre

Par Michette

Voici une très bonne terrine de p de terre, artichauts parfumée au foie gras. Ma recette satisfera 4 ou 5 gourmands. Les ingrédients nécessaires à sa réalisation : 50 g de foie gras cuit 6 p de terre moyennes 5 fonds d’artichauts poivrade Bouillon de...

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Galette céleri pomme; foie de veau au vinaigre de cidre, girolles

celeri, foie, galette, girolles, huile, pommes

Par Michette

J'aime bien de temps en temps me régaler avec un bon foie de veau ; voici ma recette pour 2 personnes. Les ingrédients : 300 g de foie de veau 100 g d'allumettes fumées 1 échalote ciselée finement 250 g de girolles 1 gousse d'ail sans le germe et en petits...

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