fenouil

Poulet désossé farci aux rosés des prés et pancetta, fenouil et sa sauce délicieuse

desosse, fenouil, poulet, rosés des prés

Par Michette

Voici un plat délicieux pour 6 personnes que vous pouvez faire pour recevoir ou pour vous faire plaisir.Il vous faut 1 bon poulet fermier labellisé de 1 k g 500.Désosser le poulet (voir) en longeant la colonne vertébrale de chaque côté et en laissant...

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Pintade farcie sous la peau, poêlée de légumes divers

champignons, farcie sous la peau, fenouil, legumes, pintade

Par Michette

Pour varier le quotidien et vous régaler de son moelleux voici une excellente recette de pintade. Ma version comblera de gourmandise 4 convives. Il vous faudra : Pour la pintade : 1 pintade fermière labellisée de 1kg 400 3 c s de lait 4 c s de mie de...

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