jus carcasse

Pintade farcie désossée aux deux pommes et potiron, petit jus avec la carcasse

jus carcasse, pintade désossée, pomme, potiron

Par Michette

Voici une recette délicieuse faite pour une invitation :Je l’ai réalisée en deux temps : le premier jour, désossage de la pintade et farceLe lendemain, jus fait avec la carcasse, puis cuisson de la pintade et de sa garniture.Je tenais à vous dire que...

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