chicoree

Roulé et crêpe croustillante, pâtissière à la chicorée et pomme

chicoree, crepes-sucrees-c25428980

Par Michette

Vous avez droit aujourd’hui à 2 présentations différentes avec les mêmes ingrédients, sinon que l’une est croustillante. J’ai partagé ma recette de base en deux au départ pour réaliser des crêpes salées aussi. Ma maman avait l’habitude dans mon enfance...

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Gâteau d'endives au lard paysan fumé et chicorée

chicoree, endives, lard, paysan, sel

Par Michette

Si vous n'avez pas d'idées pour accommoder les endives voici une excellente recette née de mon imagination.Pour un moule de 24 cm les ingrédients :10 endives moyennes7 tranches fines de bon lard fumé paysan4 œufs10 cl de crème épaisse5 cl de crème liquide1...

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