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Par Michette dans Plat complet le 28 Novembre 2012 à 07:42...200 g de veau 2 gousses d'ail + 1 1 échalote + 1 1 verre de vin blanc de qualité correcte 20 olives vertes marinées aux herbes de Provence 20 cl de coulis de tomate maison ½ c c de sucre 320 g de petites quenelles à la volaille et au jambon 150 g de tartare aux fines herbes...
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...échalotes hachées 2 gousses d'ail +1 2 zestes d'une petite orange bio + son jus 3 c c de purée d'olives noires 1 c c de câpres Basilic, thym, sel, poivre, huile d'olive, safran 125 g de graines de couscous semi complète 2 tranches de jambon cru de Bayonne Couper le poulet en morceaux...
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Par Michette dans Tarte salée le 18 Janvier 2010 à 15:43...tartelettes et 1 moyenne : La pâte : 250 g de farine 55 1 œuf bio 50 g de fromage blanc frais 7 cl d'huile d'olive 2 cl d'eau Sel, poivre. Tout mélanger et pétrir à la main pendant 4 à 5 mn, obtenir une boule bien uniforme, mettre au frigo. (Je l'ai faite la veille). Les oignons : Ciseler...