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...personnes voici les ingrédients : Pour le poulet : 1 poulet bio ou de qualité de 1,5 kg 20 gousses d'ail thym, sarriette 2 échalotes 1 bon verre de vin blanc sec de qualité correcte du bouillon de légumes (légumes précuits , voir plus bas dans la recette) 1 quart de...
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Par Michette dans Plat complet le 28 Novembre 2012 à 07:42Je n'aime pas avoir des menus identiques quotidiennement, alors je fais travailler mes méninges. Voici un plat original : une financière complètement déstructurée à ma façon. Pour 4 personnes il vous faudra : 250 g de porc 200 g de veau 2 gousses d'ail + 1 1 échalote + 1 1...
Mes recettes simples ou sophistiquées pour régaler vos invités
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beurre bio bouillon champignons chantilly chou citron creme cuisse désossé d’olive faisan farci fenouil feuilles foie gras frais fraise fruits fume galette gaufre gelatine girolles gâteau de fêtes herbes jus lard legumes miel mousse olive orange pate pate brisée pintade poire poivre pomme pommes poulet quenelle sauce sel sucre terre tomate truffe vanille épinards
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