Tartelette aux pommes, glace au chocolat faite maison

Je vous offre cette gourmandise très parfumée en chaud et froid.

Comme il me restait de la pâte sucrée à l’amande et de la glace au chocolat faite maison, j’ai réalisé un dessert simplissime mais très gourmand.

Les ingrédients 

250 à 300 g de pâte sucrée à l’amande faite maison 

3 pommes canada

Sucre roux bio

Cannelle

Glace au chocolat maison 

Etaler très finement la pâte, découper autour d’un bol ou d’une assiette à dessert.

Mettre au frais pour 30 mn environ.

Eplucher et enlever le cœur des pommes, les couper à la mandoline en tranches très fines.

Recouvrir chaque tartelette de fruits sur une belle épaisseur (j’ai fait 5 pièces).

Les saupoudrer de cannelle et de sucre roux généreusement.

Cuire 20 mn à 220° en terminant les 5 dernières minutes sous le gril mais à distance.

Laisser légèrement tiédir et servir avec une boule de glace au chocolat.

La tarte très croustillante et caramélisée chaude avec la glace froide un pur délice !

J’aime beaucoup aussi ce genre de dessert très simple.