mousse

Rouleau à la crème de marron sur dacquoise au cacao, poire et orange

crème de marron, dacquoise au cacao, mousse, orange, poire

Par Michette

Un dessert gourmand vous tente ? Alors en voici un de plus. Pour 4 personnes il vous faudra : Pour la dacquoise au chocolat : 3 blancs d’œuf 50 g de sucre semoule blond 1 pointe de sel 80 g de poudre d’amande 90 g de sucre glace tamisé 2 c s bombées de...

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Gâteau décoré, mousses verveine, fraise, crème mascarpone-vanille, compotée de framboises

creme, décoré, frais, fraise, framboise, gâteau de fêtes, gelatine, mousse, pate à cigarette, sucre

Par Michette

Pour l’anniversaire de ma maman de 92 ans j’ai réalisé ce gâteau avec des parfums qu’elle aime. Il peut régaler 8 à 10 personnes Le biscuit décoré : Pour la pâte à cigarette : 70 g de beurre doux ramolli 70 g de sucre glace 2 blancs d’œuf 70 g de farine...

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