Petit panier en feuilleté maison garni aux figues et crème de calisson

22.07.2014

Voici une petite recette gourmande.

Il me restait des rognures de pâte feuilletée maison, des figues fraîches du jardin de ma voisine, et hop un petit dessert prêt en quelques minutes.
Pour 5 bouchées :
De la pâte feuilletée, 150g environ.
5 figues fraîches
3 c c de crème de calisson
Quelques amandes effilées
Un peu de crème mélangée à une pointe de sucre pour dorer.
Etaler finement la pâte feuilletée, mettre au milieu une figue écartée dans laquelle vous introduirez un peu de crème de calisson, quelques amandes effilées dessus, rabattre la pâte pour lui donner une forme, passer au pinceau un peu de crème au sucre.
Mettre au frigo pour 30 mn environ
Chauffer le four à 220°, et cuire 15 mn en surveillant la coloration.
Voilà c'est fini ! c'est joli et c'est bon.