Verrine crème citron, meringue, mandarine, confiture d'orange, copeaux de chocolat

Par Michette

Aujourd’hui je vous présente une verrine facile à faire, que vous pouvez réaliser pour un buffet ou simplement pour terminer un repas avec une note fruitée.La veille j’avais préparé des petites meringues pour écouler mes blancs d’œuf.Pour 4 ou 5 verrines...

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Verrine à la gelée d'orange, mascarpone, mirabelles poelées, palet breton, pêche

Par Michette

Je voulais un dessert très fruité rapide à faire tout en étant harmonieux et bon.Il me restait quelques mirabelles, des palets bretons et un peu de mascarpone.Voici mon idée du moment pour 4 verrines :60 petites mirabelles5 palets bretons faits maison1...

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Crème anglaise au nougat, île flottante cuite au four, poire pochée au sirop d'épices

Par Michette

J'apprécie toujours les desserts de mon enfance mais j'y ajoute une petite touche moderne qui les met au goût du jour.C'est très gourmand et je vous donne ma recette.Les blancs sont cuits au four et regardez la texture, serrée et moelleuse à la fois et...

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Verrine au moelleux au chocolat, oreillon d'abricot, crème à la pistache, framboise

Par Michette

Voici un délicieux dessert facile à réaliser selon mes idées du moment.Il est temps que je commence à utiliser les produits de mon congélateur en l’occurrence les abricots de mon jardin.Tout d’abord je vous donne ma recette de moelleux au chocolat en...

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Crème pina colada, sorbet minute de banane, mangue et gingembre

Par Michette

Cette verrine est une explosion de saveurs, je vous conseille vivement de la faire si vous aimez sa composition.Il faut dire que j’ai acheté une mangue d’une belle couleur orangée et bien mûre ; quel goût elle avait ! Elle m’a ramenée longtemps en arrière...

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Verrine à la crème à la réglisse et aux deux chocolats, mangue fraîche

Par Michette

Aujourd’hui je vous propose des verrines très gourmandes et parfumées pour terminer un repas en légèreté.Ce dessert est facile et rapide à exécuter.Pour 4 personnes les ingrédients :3 jaunes d’œuf½ c c de cachou ou de la réglisse en poudre80 g de sucre...

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Verrine poire pochée, anglaise vanille, crème passion, brownie chocolat

Par Michette

J’avais emmené ces brownies au chocolat et à la nougatine pour ma petite famille.J’avais gardé quelques morceaux pour nous faire un excellent dessert.Voilà ma recette pour un moule de 20 x 26 cm x 3 cm.Pour les brownies :200 g de beurre AOC + 1 noix pour...

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Verrine à la crème de verveine, orange, brugnon, meringue

Par Michette

Il fait chaud chez nous et pour terminer un repas en légèreté mais gourmandise j’ai réalisé ces verrines faciles et rapides à faire mais vraiment délicieuses. Pour 4 personnes voici ma recette. Les ingrédients : 30 cl de lait concentré non sucré qui remplace...

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Verrine tiramisu aux fraises et amande

Par Michette

Je venais de faire une cueillette de gariguettes dans mon jardin. J’avais dans mon frigo de la crème de mascarpone ; il me restait également des morceaux de dacquoise aux amandes voir : J’ai donc réalisé avec ces ingrédients 4 verrines : Pour la crème...

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Soupe de pêche et abricot au miel, menthe, cannelle, tuile à la nougatine

Par Michette

Voilà une délicieuse verrine fruitée et légère pour 4 personnes : La recette des tuiles : Pour10 petites pièces 1 blanc d’œuf 30 g de beurre fondu 30 g de farine 1 pincée de sel 40 g de sucre vanille un peu de nougatine Mélanger le blanc avec le sucre,...

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