Terrine aux asperges, crevettes et sa sauce délicieuse

Par Michette

J'ai réalisé cette terrine à base de crevettes et d'asperges, elle est légère mais parfumée.Voici ma recette pour 4 personnes :250 g d’asperges vertes fraîches ou surgelées300 g de crevettes cuites2 œufs + 2 blancs d’œuf bio3 + 2 cs de crème fraîche +...

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Terrine de truite à la fondue de poireau, safran et sa sauce boursin ail et fines herbes

Par Michette

Sur ma table aujourd'hui une bonne terrine de poisson facile à faire et jolie dans l'assiette.Voici ma recette pour 6 personnesLes ingrédients :500 g de pavé de truite française1 gros poireau bio1 oignon nouveau10 cl de jus de moule que j'avais au congélateur...

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Une bonne terrine de maquereaux au court bouillon fait maison

Par Michette

Voilà une excellente terrine faite avec des maquereaux ; c'est très bon, présentable et change l'ordinaire.Elle est un peu longue à préparer mais pas compliquée dans sa réalisation.Voici ma recette pour 5 personnes environ.Les ingrédients :4 beaux maquereaux3...

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Terrine aux 2 poissons, crevettes et st Jacques, un délice

Par Michette

Voici une belle et bonne terrine de poissons et crustacés.Pour 4 à 6 personnes voici ma recette.Les ingrédients :290 g de belles crevettes cuites230 g de dos de cabillaud250 g de filet de loup sauvage190 g de st Jacques 2 blancs d’œufs1 citron50 g de...

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Terrine chaude à la truite, poireau et p de terre

Par Michette

Voici une délicieuse terrine chaude à base de poisson, légumes et p de terre.Ma recette est légère et parfumée.Pour 4 ou 6 personnes il vous faudra :120 g de truite fumée de bonne qualité4 grosses p de terre 3 échalotes2 blancs de poireaux1 avocat à point2...

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Terrine aux mousses d'avocat et de saumon fumé, asperges et chèvre

Par Michette

Voici une délicieuse terrine pour 6 personnes concoctée selon mon inspiration du moment.Pour la mousse d’avocats les ingrédients :2 avocats2 c s de mayonnaise faite maison1 feuille de gélatine1 citron2 c s de ciboulette fraîche½ échalote hachée très finementSel,...

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Terrine de saumon fumé moelleuse et rapide à faire

Par Michette

Pour servir à l’apéro ou le soir voici une délicieuse terrine à consommer tiède elle est bien meilleure.Voici ma recette facile pour 3 ou 4 personnes si vous la présentez en repas du soir.Les ingrédients :4 tranches de saumon fumé de qualité½ jus de citron...

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Terrine carottes- brocolis, crème de saumon fumé aux herbes

Par Michette

Il me restait pas mal de carottes bio à écouler j’ai donc réalisé une terrine de légumes goûteuse qui peut être servie chaude ou froide selon son accompagnement.Pour 4 ou 6 personnes :550 g de carottes bio2 cubes de bouillon de volaille bio2 g d’ail bio2...

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Terrine à l'avocat et aux 2 thons, tomate séchée et olives

Par Michette

Voici une recette vraiment parfumée, moelleuse et rapidement faite. Pour 4 personnes il vous faudra : Pour la couche aux 2 thons : 115 g de filet de thon au citron en conserve (impératif) + sa sauce 110 g de thon au naturel 1 œuf 2 c s de chapelure 2...

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Terrine à l'avocat, tomates confites maison et saumon fumé, une fraîcheur exquise

Par Michette

Voici une terrine bien agréable quand il fait bien chaud ; elle est exquise. Ma recette est pour 4 personnes. Les ingrédients pour sa réalisation : 3 avocats 3 feuilles de gélatine 2 tranches de saumon fumé 4 tomates 15 cl de crème ,fouettée salée 3 c...

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