Tartelette feuilletée maison, compote de rhubarbe, gelée crémeuse de fraise

Par Michette

Il me restait un bloc de pâte feuilletée faite maison et je venais de ramasser des fraises ; j’avais également de la rhubarbe. J’ai réalisé avec ces ingrédients des tartes très fruitées et délicieuses. Voici ma recette. Pour la cuisson de la pâte : 360...

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Tartelette aux deux pêches et crème de nougat

Par Michette

Une recette rapide mais délicieuse. J’avais un reste de pâte à sablé et des sablés. J’ai donc fait 3 tartelettes : Un reste de pâte à sablé. 1 œuf 3 cs de crème de nougat 2 cs de crème fraîche 1 pêche de vigne à point 1 pêche jaune mûre 3 sablés. Etaler...

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Tartelette aux mirabelles et à l'amande, pâte croustillante

Par Michette

J’ai enfin trouvé des mirabelles bien dorées, mes préférées parmi les prunes. Après en avoir mangé quelques unes j’ai décidé de faire des tartelettes bien gourmandes mais faciles à réaliser. Pour 6 tartelettes les ingrédients : 100 g de pâte d’amande...

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Tartelette aux 2 framboises, palet breton, chocolat blanc

Par Michette

J’ai eu envie de tartelette aux framboises ; j’avais tous les ingrédients pour réaliser le dessert que je souhaitais. Il me restait de la pâte sucrée au congélateur, environ la moitié ; je vous redonne les ingrédients ci-dessous pour sa réalisation. Voici...

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Tartelette biscuitée citron amande, crème verveine citron

Par Michette

J'ai réalisé ces tartelettes biscuitées au citron et comme le résultat est intéressant je vous donne ma recette. Elle est très facile et rapide à faire. Pour 11 petites pièces en forme de tartelettes. 4 c s de jus de citron 2 jaunes 2 blancs 90 g de sucre...

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Tartelette souffée aux 2 fraises, crème de yaourt de brebis à l'amande

Par Michette

Des yaourts de lait de brebis attendaient dans mon frigo, j’avais cueilli de bonnes fraises dans mon jardin, alors je me suis décidée à confectionner ces tartelettes délicieuses. Voici ma recette pour 6 desserts : Pour la pâte : 230 g environ de farine...

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Tartelette au confit de fraises cuites et crues, bavarois au basilic

Par Michette

La cueillette des fraises plein champ se termine chez moi. J’ai réalisé ce délicieux dessert pour 6 personnes selon mon idée du moment. Pour la pâte sablée il vous faudra : 2 jaunes d’œuf ½ c c de sel 80 g de sucre blond 250 g de farine 55 Vanille 125...

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Tarte tatin aux pêches, sauce au caramel et à l'abricot

Par Michette

Vous voulez une bonne tarte aux pêches ? alors en voici une.Ma recette peut régaler 6 personnes :Il vous faudra :300 g de pâte feuilletée pur beurre, la mienne est faite maison : voir 3 pêches jaunes3 pêches blanches2 c s de caramel pour le fond du moule...

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Tarte au caramel, chicorée, ricotta et sa compote pomme-rhubarbe

Par Michette

J'aime la rhubarbe, j'en ai donc acheté et il me restait de la pâte sucrée faite maison.J'ai donc concocté ce dessert pour 4 à 5 personnes.Il vous faudra :260 g de pâte sucrée à l'amande3 œufs 4 c s de caramel liquide1 c s de chicorée liquide1 c s de...

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Tarte en pâte sucrée, crème ricotta, caramel, café, glaçage au chocolat

Par Michette

J'avais réalisé cette délicieuse tarte lors d'une rencontre chez une de mes amies.Voici ma recette pour 10 personnes :Pour la pâte sucrée :250 g de farine 55125 g de beurre de qualité ramolli2 c s de poudre d’amande1 c c de sel30 g de sucre semoule blond1...

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