Petits coeurs à la fraise, framboise et pâtissière au baileys

Par Michette

Il me restait de la crème pâtissière au baileys faite pour une autre recette. C’est une crème pâtissière traditionnelle à la maïzena au lieu dans laquelle j’ai ajouté 4 c s de baileys à la fin de la cuisson pour ½ l de crème. Voici ma recette, ces gâteaux...

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Cake aux fruits confits, raisins et rhum brun

Par Michette

Pour le goûter ou le petit déjeuner voici un délicieux cake qui a été très apprécié à la maison. Voici ma version avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Pour un moule à cake moyen soit environ 8 tranches : 150 g de fruits confits mélangés...

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Cake aux abricots et chocolat blanc

Par Michette

Depuis un bon bout de temps je passe mes après midi à m’occuper à cuisiner mes abricots. J’ai fait toutes sortes de desserts : du coulis, du sorbet, du sirop d’abricot, de la marmelade, des abricots pochés, des cakes, des tartes, clafoutis, gâteaux Aujourd’hui...

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Cake pomme pêche, crème à la fève tonka, coulis d'abricot

Par Michette

J’avais des fruits à utiliser et une petite envie de gourmandise, je suis insatiable. J’ai d’abord commencé par le cake puis m’est venue l’idée de l’accompagnement. Pour le cake les ingrédients d’origine biologique : 1 pomme 1 pêche jaune 1 pêche blanche...

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