Tournedos de lapin, jus au vin blanc, purée parfumée à la noisette

Par Michette

J’avais acheté un lapin fermier de 1 kg 400 et je l’ai cuisiné d’une façon originale mais bien goûteuse.Voici ma recette pour 4 personnes. Pour le steak :Couper le lapin en morceaux, garder le râble, les rognons et le foie (pour une autre recette bien...

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Macarons au café et macarons chocolat blanc framboise

Par Michette

Deux recettes de macarons aujourd’hui ; régalez vous virtuellement. Mini macarons au café . Un blanc d’œuf trainait dans mon frigo et j’ai voulu me faire un petit plaisir, et oui pour moi toute seule puisque ma moitié n’aime pas ; eh bien non je n’ai...

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Galette de châtaigne et pomme, magret, légumes, sauce légère au vin rouge

Par Michette

Voici une recette qui varie le quotidien, légère et faite à ma façon comme d'habitude. Les galettes de châtaigne et pomme : 80 g de farine de maïs 80 g de farine de châtaigne 1 jaune d'œuf 15 cl de lait ½ pomme râpée Sel, poivre, huile d'olive Mélanger...

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